Dynamil srebny - to polepszacz przeznaczony do pieczywa pszennego i pszenno-żytniego                                                                  

z przewagą mąk pszennych. 0,3 – 0,5% w stosunku do mąki, czyli 0,3 – 0,5 kg

polepszacza na 100 kg mąki (bezpośrednio przed mieszaniem). Szczególnie polecany do

tradycyjnych bułek pszennych. Użycie polepszacza Srebrnego gwarantuje równomierny

rozrost kęsów oraz gwarancję stabilności ciasta na każdym etapie produkcji.

Zapewnia wysoką jakość produktu gotowego wytwarzanego zarówno metodami tradycyjnymi,

jak i nowoczesnymi. Doskonałe połączenie jakości wypieku z ekonomicznością oraz

uniwersalnością stosowania.

Opakowanie: 25 kg

Producent: Lesaffre