Zawartość tej strony wymaga nowszej wersji programu Adobe Flash Player.

Pobierz odtwarzacz Adobe Flash

Nowości w ofercie

Deser Konwalia

Email Drukuj PDF

Produkt zawiera nieznaczne ilości cukru i ksylitol, który posiada ok. 40% mniej kalorii w stosunku do sacharozy. Z uwagi na to, że wypieczony biszkopt zawiera 3,3 g cukrów w 100 g produktumożna stosować oświadczenie żywieniowe NISKA ZAWARTOŚĆ CUKRÓW.

Moje ziarna to mieszanka do produkcji chleba                                        

bez dodatku mąki. W składzie jest bogatwo ziaren i płatków.

Wyjątkowe połączenie starannie wyselekcjonowanych

składników to idealny sposób na dobrze zbilansowaną

dietę. Zawartość błonnika wspomaga przemianę materii.

Prosty w przygotowaniu.

Eco Trade 25 kg

 


Innowacyjna linia produktów FermFresh świeżych dodatków      

fermentacyjnych do produkcji pieczywa.

Dzięki produktom FermFresh w szybki

i łatwy sposób z jednego ciasta

możemy uzyskać różne rodzaje pieczywa.



FermFresh - Roggen to produkty w formie pasty do                          

wytworzenia chleba żytniego z pełnymi ziarnami żyta.

Pasta zawiera wyłącznie naturalne składniki, namoczone ziarna

i zakwas żytni.

Uniferm 18 kg

 

 

 


 

FermFresh - Goldling kiełki pszeniczne w zakwasie żytnim        

do produkcji pieczywa Dar Zbóż - 100% natury.

Zakwas żytni zawarty w składzie produktu

FermFresh - Goldling zapewnia doskonały smak i aromat

pieczywa, a pozostałe składniki  nadają indywidualnego

charakteru pieczywa.

Uniferm 18 kg

 


FermFresh - Kurbis pestki dyni w soku z dyni, ukwaszone,              

do produkcji chleba marki DynioVit oraz bułek dyniowych.

DynioVit to doskonała alternatywa w codziennej diecie.

Uniferm 18 kg


 

 

 

 

Krem Piruet od firmy KOMPLET POLSKA.

 

Krem w proszku do produkcji delikatnego kremu śmietankowego.

Zawiera śmietankę w proszku o zawartości tłuszczu 45%

doskonała stabilność po schłodzeniu bez użycia stabilizatorów,

powtarzalna produkcja o każdej porze roku.

Dobrze łączy się z różnymi nośnikami smaku,

doskonale łączy się z innymi kremami na zimno

np. KOMPLET Ideal lub KOMPLET Daniela.

Komplet 10 kg

 

Owocowo-Karmelowy Zawrót Głowy z KOMPLET POLSKA.

Polecamy do wypróbowania nowości z oferty KOMPLET Polska.

Nowych produktów ze znanej cukiernikom linii mieszanek

do produkcji ciast biszkoptowo - tłuszczowych KOMPLET Soft.

Tym razem oferta firmy powiększyła się o 3 nowe,

owocowo-karmelowe Softy:

* KOMPLET Pomarańczowe Soft,

* KOMPLET Cytrynowe Soft,

* KOMPLET Karmelowe Soft                                                      

Są to 100% mieszanki do produkcji ciast

biszkoptowo-tłuszczowych z zawartością

granulatu oraz naturalnego aromatu.

Zalety Ciast z linii Soft:

* widoczny granulat cytrynowy, pomarańczowy

lub karmelowy, podkreślający wyjątkowy, świeży smak ciast,

* delikatna i równomierna porowatość miękiszu,

* naturalny aromat i barwniki,                                  

* szerokie zastosowanie,

* łatwa i powtarzalna produkcja.

Komplet 10 kg

 

 

 

 

 

Ciasto ucierane czekoladowe najnowsza propozycja od firmy Bakels.                

Niespotykana ciemna barwa intensywnie czekoladowy smak i zapach

bardzo wilgotny miękisz mocne nawiązanie do tradycyjnych ciast

szerokie zastosowanie brak odpowiedników na rynku

bardzo szybkie przygotowanie.

Bakels 12,5kg

 

 



Dynamil Control to polepszacz przeznaczony  do produkcji                                                                                                                  

drobnego pieczywa pszennego

zarówno metodą fermentacji kontrolowanej, jak i mrożenia kęsów ciasta.

Idealny również do produkcji bezpośredniej. Dynamil Control jest wielofunkcyjny

można go używać do procesu fermentacji odroczonej - kontrolowanej

(ciasto schłodzone do temp. 0 - 2 ° C) lub zablokowanej (ciasto zamrożone).

Polepszacz może być także stosowany do produkcji pieczywa pszennego i mieszanego

metodą bezpośrednią, klasyczną. Dynamil Control to nowoczesne rozwiązanie,

rekomendowane dla piekarni, które chcą zaoferować swoim klientom świeże

pieczywo przez cały dzień. Dozowanie 2 - 3% w stosunku do mąki.

Lesaffre 25 kg

 

 


CF Nadzienie Smoczy Owoc                                                                                        

* egzotyczny owoc

* intrygujący wygląd

* oryginalny smak

Credin: 14 kg

CF Nadzienie o smaku waniliowym i rumowym:

* oryginalny smak

* szerokie zastosowanie

Credin: 5 kg

 

 

 

 

 

 

Ciasteczka Pobudka nowa propozycja ciasteczek

kruchych od firmy Credin.                                                

Guarantowana Pobudka! Obudż swoich klientów za pomocją wyjątkowych,

kruchych ciasteczek zawierających guaranę.

Jej pobudzajace działanie przypomina poranną kawę.

Oryginalne Ciasteczka Pobudka nadają się do wypieku

rzemieślniczego oraz formowania maszyną typu dropping.

Zalety Ciasteczek Pobudka:

źródło błonnika 3,2 g/100 g,

zawierają guaranę (67 mg kofeiny / 100 g produktu)

przy zastosowaniu receptury Credin,

doskonały smak i tekstura,

produkt przebadany przez akredytowane laboratorium zewnętrzne.

Credin 25 kg

 

Credi Mint Nowe ciasto Credi Mint z firmy Credin

to pyszny mariaż subtelnej słodyczy

z chłodną świeżością mięty.

Swój smak i aromat zawdzięcza

naturalnemu olejkowi miętowemu.

Dzięki  Credi Mint możesz wzbogacić ofertę

cukierni o dystyngowane, eleganckie

desery i oryginalne, orzeźwiające ciasteczka.

Można wykonać blat ciasta czekoladowego z miętą

lub ciasteczka czekoladowo - miętowe

Credin 25 kg


Ciasto orkiszowo - słonecznikowe inspiracją i podstawą nowego ciasta                                                                        

jest mąka orkiszowa, powstała z tradycyjnej odmiany pszenicy.

Mieszanka jest wzbogacona w ziarna słonecznika.

Dzięki nim Ciasto orkiszowo -słonecznikowe

charakteryzuje się harmonijnym, lekko orzechowym smakiem z nutką

karmelu. Bogaty skład sprawia, że ciasto jest źródłem błonnika.

Z mieszanki można również  wytworzyć ciasteczka słonecznikowe.

Credin 25 kg



Chleb Rzemieślniczy na zakwasie żytnim to nowa mieszanka z firmy Credin.

Piękna, głęboka barwa, naturalnie chropowata faktura bochenka Rzemieślniczego

i charakterystyczny zapach kwasu żytniego wyróżniają go od pierwszej chwili.

Wyborny smak i znakomite właściwości odżywcze zawdzięcza elegancji

składu, opartego na mieszance wartościowych ziaren a pozbawionego

substancji dodatkowych.

Rzemieślniczy to 100% mieszanka do produkcji bochenków bez

dodatków mąki i drożdży na bazie zakwasu żytniego oraz

ziaren zbóż i nasion roślin oleistych oraz błonnika roślinnego.

Zalety:                                                                                                                                                                                      

* Czysta etykieta produktu gotowego

* 100 % surowców pochodzenia roślinnego

* przyjazny dla wegetarian

* produkt na zakwasie przygotowanym w prosty sposób bez konieczności

prowadzenia długotrwałego procesu fermentacji przy małym nakładzie pracy.

Credin 25 kg



Krem Cytrynowy termostabilny, kremowa, smarowna konsystencja,


gładka, barwa intensywna żółta typowa dla cytryny, z połyskiem;

smak wyraźny, lekko kwaskowaty, charakterystyczny dla

świeżej cytryny. Zastosowanie: na zimno i do zapiekania,

na zewnątrz ciast jak i do środka.

Idealny do tortów, ciast biszkoptowo - tłuszczowych,

ciastek kruchych, muffin, rozetek, rogalików,

tortów i tarty.

Grados 6 kg


Krem Twarogowy w proszku nowy, unikalny krem budyniowy

w proszku na bazie sera twarogowego.

Nie wymaga warunków chłodniczych. Pyszny, twarożkowy smak

i subtelny aromat. Jasny i biały kolor o naturalnym odcieniu.

Gładka, gęsta konsystencja. Nadaje się do stosowania na zimno,

w połączeniu ze śmietaną do zapiekania.

Doskonały stabilizator masy serowej - korzystna

kalkulacja w porównaniu do twarogu.

Można stosować jako nadzienie do bułek i drożdżówek, kruche babeczki

i tarty owocowe, przekąski na cieście francuskim, serniki i wiele innych.

Credin 25 kg

 

Krem Subtello to 100% mieszanka do produkcji

 

wysokiej jakości kremu deserowego do użycia na zimno.

• Wyjątkowy, śmietankowo-waniliowy smak

• Łatwe przygotowanie, stabilna jakość

• Duża objętość – krem mocno się wypienia

• Delikatna, gładka struktura

Krem Subtello charakteryzuje się różnorodnością zastosowań:

• Doskonale łączy się ze śmietanami i kremami roślinnymi

• Znakomicie pasuje do nadzień mlecznych linii Credi Fillings

rodzajów ciast i ciasteczek – eklerów, ptysi i podobnych.

Nadaje się również do przekładania klasycznych ciast deserowych.

Credin 25 kg

 


Centramerica to nowa linia surogatów smakowych

firmy Master Martini.

Od zawsze wyróżniały się najwyższą jakością.

Nowe surogaty są stworzone w 100% naturalnych

barwników i aromatów z lecytyną słonecznikową.

Nie zawierają tłuszczy uwodornionych wpisują się

w współczesne trendy rynkowe.

Dostępność w pięciu odsłonach kolorystyczno - smakowych.

Nowe smaki dostępne w sprzedaży: truskawka,

pomarańcz, pistacja, cytrynowe, niebieskie (smak neutralny).

Master Martini 1 kg

 

 

 

Chleb Chia - 40% mieszanka do produkcji pieczywa

z nasionami szałwi hiszpańskiej CHIA.                                                                                                                

CHIA to gatunek szałwii pochodzącej z Meksyku.

Nasiona chia to źródło białka, błonnika

i kwasów tłuszczowych omega - 3 co pozwala na

utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we

krwi.

Komplet 25 kg

 

 

 


Chleb znakomity - mieszanka piekarska do produkcji pieczywa

wieloziarnistego wzbogacona kwasem foliowym.

Chleb może urozmaicić dietę, gdyż zawiera

różnorodne składniki min, kwas foliowy, błonnik i białko.

Zawiera ziarno słonecznika, pszenicy, siemię lniane brązowe, sezam,

ziarno żyta oraz płatki żytnie i ziemniaczane.

Lesaffre 25 kg

 

 

rzetelna firma   Wykon Kreatif Studio