ECO TRADE – LIDER - Polepszacz nowej generacji, na bazie naturalnych składników,                                      

powoduje uzyskanie stabilnej jakości. Korzystnie wpływa na efekt końcowy

wypiekanego asortymentu. Zawiera w składzie mąkę sojową nie modyfikowaną

genetycznie bogatą w białko i posiadającą właściwości przedłużenia świeżości pieczywa

oraz powodującej pojaśnienie barwy miękiszu. Kierowany do produkcji bagietek

oraz pozostałej drobnej galanterii. Stosowany zarówno w produkcji

tradycyjnej jak i mechanicznej, stabilny w piecu.

Dawkowanie - 0,5-1%

Opakowanie 10 kg lub 25 kg

Producent: Eco Trade